Ads by Google
新しい記事を書く事で広告が消せます。
和牛と国産牛の違い
こんにちは！Kaz.です。
最近スギ花粉のピークが過ぎ、少しばかり花粉症地獄の日々から逃れてきております。
ヒノキにはあまり反応しないのかな？とにかく一息ついて良かった良かった。もうほんとに、仕事にならないですもんねぇ。。。
さて、朝ラジオで始めて知ったのですが、皆さんは「和牛」と「国産牛」の違いってわかります？
私はこの年になりながらも全然知らなくて、スーパーで国産って書いてあれば全部日本の和牛だと思っておりました。
でも食べても美味しくいなかったり、安かったりで、「和牛は和牛でもやっぱ飛騨牛とかじゃないとだめじゃ〜ん」とか勝手に思っておりましたが、なんですか？国産牛って和牛の事じゃないんですね。
まず、「国産牛」というのは「産地」を示しており、「和牛」というのは「牛の種類」を指します。
この時点で比較する名称ではない事がわかります。
しかし、この「産地」というのがクセモノで、あくまでそこで育てられた牛の事であるため、純粋な和牛でなくても「国産牛」と扱われるのです。
う〜ん。。。そういわれてみればそうだよねぇ。
白黒斑の「ホルスタイン」だって、和牛じゃないけど日本で育てられていれば「国産牛」なのです。
さらにですねぇ、日本で生まれ育ったものは当然ですが、生まれは外国でも子供のうちに空輸等で持ち込まれ日本で育てられればそれは「国産牛」なのです。
もっと言ってしまうと、海外から運び込まれ日本で食肉加工されればそれだけで「国産牛」扱いなのです。
えぇぇ。。。。。
冷静に考えればその通りなんだけど、なんだかスーパーで「国産牛」ってだけで安心して買っていた私としてはなんだかやるせない気持ちですよぉ。
最近はBSEの問題もあって、非常に牛肉には神経を使っている人が多いと思いますけど、なんだか妙に騙されているような感覚がありますよね。
「当スーパーは国産牛で安心！」
なんてセリフ聞きまくってましたからねぇ。。
日本では全頭検査を施して大丈夫だということですけど、はたしてどこまで信じて良いのやら。。。
和牛という名称は「黒毛和種」「褐毛和種」「日本短角種」「無角和種」の４種類にしか与えられていません。
流通段階では、「国産牛」は「和牛（黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種）」に劣る国内産の牛肉を表す言葉として取り扱われているらしく、正確には「和牛」は「国産牛」ではなく「国産和牛」という分類になるらしいです。
この微妙であいまいな表現が、我々を欺くように使われているような気がしてなりません。
ま、値段は嘘をつかないのですけどね。。。（笑）
そう言われてみれば、先週食べにいった「国産和牛専門店」のカルビがとんでもなく柔らかくて美味しかったです。ものすごい値段でしたが（苦笑）
あ、やべ。。。
週末、会社の歓迎会で「焼き肉」だったっけ？
スタッフが読んだら怒られるかもなぁ。。。（苦笑）
最近スギ花粉のピークが過ぎ、少しばかり花粉症地獄の日々から逃れてきております。
ヒノキにはあまり反応しないのかな？とにかく一息ついて良かった良かった。もうほんとに、仕事にならないですもんねぇ。。。
さて、朝ラジオで始めて知ったのですが、皆さんは「和牛」と「国産牛」の違いってわかります？
私はこの年になりながらも全然知らなくて、スーパーで国産って書いてあれば全部日本の和牛だと思っておりました。
でも食べても美味しくいなかったり、安かったりで、「和牛は和牛でもやっぱ飛騨牛とかじゃないとだめじゃ〜ん」とか勝手に思っておりましたが、なんですか？国産牛って和牛の事じゃないんですね。
まず、「国産牛」というのは「産地」を示しており、「和牛」というのは「牛の種類」を指します。
この時点で比較する名称ではない事がわかります。
しかし、この「産地」というのがクセモノで、あくまでそこで育てられた牛の事であるため、純粋な和牛でなくても「国産牛」と扱われるのです。
う〜ん。。。そういわれてみればそうだよねぇ。
白黒斑の「ホルスタイン」だって、和牛じゃないけど日本で育てられていれば「国産牛」なのです。
さらにですねぇ、日本で生まれ育ったものは当然ですが、生まれは外国でも子供のうちに空輸等で持ち込まれ日本で育てられればそれは「国産牛」なのです。
もっと言ってしまうと、海外から運び込まれ日本で食肉加工されればそれだけで「国産牛」扱いなのです。
えぇぇ。。。。。
冷静に考えればその通りなんだけど、なんだかスーパーで「国産牛」ってだけで安心して買っていた私としてはなんだかやるせない気持ちですよぉ。
最近はBSEの問題もあって、非常に牛肉には神経を使っている人が多いと思いますけど、なんだか妙に騙されているような感覚がありますよね。
「当スーパーは国産牛で安心！」
なんてセリフ聞きまくってましたからねぇ。。
日本では全頭検査を施して大丈夫だということですけど、はたしてどこまで信じて良いのやら。。。
和牛という名称は「黒毛和種」「褐毛和種」「日本短角種」「無角和種」の４種類にしか与えられていません。
流通段階では、「国産牛」は「和牛（黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種）」に劣る国内産の牛肉を表す言葉として取り扱われているらしく、正確には「和牛」は「国産牛」ではなく「国産和牛」という分類になるらしいです。
この微妙であいまいな表現が、我々を欺くように使われているような気がしてなりません。
ま、値段は嘘をつかないのですけどね。。。（笑）
そう言われてみれば、先週食べにいった「国産和牛専門店」のカルビがとんでもなく柔らかくて美味しかったです。ものすごい値段でしたが（苦笑）
あ、やべ。。。
週末、会社の歓迎会で「焼き肉」だったっけ？
スタッフが読んだら怒られるかもなぁ。。。（苦笑）
Webデザイナー募集
撮影ドットネットでは業務拡張のため新たに「Webデザイナー」を募集しています。弊社に勤務できる方で常に新しい技術に興味があり、何事にも意欲のあるかたを歓迎致します。経験者大歓迎ですが、これから色々と覚えていきたいという人も歓迎します。
主な業務は弊社グループ内のウェブサイトの構築・更新・修正と、お客様からご依頼を受けたWebサイトの構築を行いますが、写真業界に携わる事もあり写真撮影に関わる業務、デジタルカメラで撮影されたデータの画像処理、印刷に関わるDTPデザインにも興味があればご指導させていただき実務に関わっていただきます。
職種 Webデザイナー（HTML・CSS・デザイン制作全般）
雇用形態 アルバイト・契約・派遣
勤務地 愛知県名古屋市西区児玉2-5-15
条件 〜35歳くらいまで（男女問わず）
Dreamweaver・Goliveをベースにある程度タグ処理できる方
個人・法人問わずWeb制作経験を1年以上お持ちの方
CSS・SEO・FLASH・PHP・CGI等が理解できる方は大歓迎です
とにかく様々な事に興味があり常に探究心のある方を求めています
給与 日給8000円から〜（経験により待遇します）
勤務時間 9:00〜18:00
平均年齢23歳、私以外はすべて独身という（笑）非常に若い現場です。ぜひ私たちとともにお仕事をしていただける方はご応募ください。
今のところ弊社勤務での募集ですが、Webデザインはインターネットを経由してお仕事ができますので、将来的には全国的にも一緒に働いていただける方を募集しようと考えております。そういった遠方の方でもご興味がございましたらぜひお問い合わせくださいね。
その他の募集も含め、詳しくは「人材募集」をご覧下さい。
お申し込みは「エントリーフォーム」より受け付けております。
主な業務は弊社グループ内のウェブサイトの構築・更新・修正と、お客様からご依頼を受けたWebサイトの構築を行いますが、写真業界に携わる事もあり写真撮影に関わる業務、デジタルカメラで撮影されたデータの画像処理、印刷に関わるDTPデザインにも興味があればご指導させていただき実務に関わっていただきます。
職種 Webデザイナー（HTML・CSS・デザイン制作全般）
雇用形態 アルバイト・契約・派遣
勤務地 愛知県名古屋市西区児玉2-5-15
条件 〜35歳くらいまで（男女問わず）
Dreamweaver・Goliveをベースにある程度タグ処理できる方
個人・法人問わずWeb制作経験を1年以上お持ちの方
CSS・SEO・FLASH・PHP・CGI等が理解できる方は大歓迎です
とにかく様々な事に興味があり常に探究心のある方を求めています
給与 日給8000円から〜（経験により待遇します）
勤務時間 9:00〜18:00
平均年齢23歳、私以外はすべて独身という（笑）非常に若い現場です。ぜひ私たちとともにお仕事をしていただける方はご応募ください。
今のところ弊社勤務での募集ですが、Webデザインはインターネットを経由してお仕事ができますので、将来的には全国的にも一緒に働いていただける方を募集しようと考えております。そういった遠方の方でもご興味がございましたらぜひお問い合わせくださいね。
その他の募集も含め、詳しくは「人材募集」をご覧下さい。
お申し込みは「エントリーフォーム」より受け付けております。
ビーリングキッズ、オープン！
撮影ドットネットに新しい姉妹サイトが仲間入りしました。
名前は「 ビーリングキッズ 」
インターネットを利用して、簡単に出産報告ハガキを作成できるサイトです。
新しい生命の誕生を、お友達にお知らせする「出産報告ハガキ」
せっかくなのだから、自分だけのオリジナルデザインで、
お洒落に作りたいですよね。
でも、写真はあるけれど、自分で作るのは大変だし、お店に頼むにしても
面倒ですよね。ましてや子育てが大変で、そんなコトに時間を割けない人がほとんどのはず。
「ビーリングキッズ」は、そんな皆様にピッタリのサービスです。
お子様のお写真をご用意頂ければ、あとはインターネットで「ビーリングキッズ」にアクセスするだけ。
数多く用意されたデザインからお好きなものを選び、お子様の写真をアップロード！あとは必要事項を入力して待つだけ。
たったこれだけで、皆様のお手元に完成したハガキが届いてしまうのです。
しかもお子様の写真が洗練されたデザインで魅力倍増！誰にでも自慢できちゃう、世界でたったひとつのオリジナルデザインハガキなのです！
ぜひぜひこの機会に「ビーリングキッズ」をご利用ください！
ビーリングキッズ
名前は「 ビーリングキッズ 」
インターネットを利用して、簡単に出産報告ハガキを作成できるサイトです。
新しい生命の誕生を、お友達にお知らせする「出産報告ハガキ」
せっかくなのだから、自分だけのオリジナルデザインで、
お洒落に作りたいですよね。
でも、写真はあるけれど、自分で作るのは大変だし、お店に頼むにしても
面倒ですよね。ましてや子育てが大変で、そんなコトに時間を割けない人がほとんどのはず。
「ビーリングキッズ」は、そんな皆様にピッタリのサービスです。
お子様のお写真をご用意頂ければ、あとはインターネットで「ビーリングキッズ」にアクセスするだけ。
数多く用意されたデザインからお好きなものを選び、お子様の写真をアップロード！あとは必要事項を入力して待つだけ。
たったこれだけで、皆様のお手元に完成したハガキが届いてしまうのです。
しかもお子様の写真が洗練されたデザインで魅力倍増！誰にでも自慢できちゃう、世界でたったひとつのオリジナルデザインハガキなのです！
ぜひぜひこの機会に「ビーリングキッズ」をご利用ください！
ビーリングキッズ
古き良きものを国が規制して良いものか・・・？
みなさんは「電気用品安全法」いわゆるPSE法をご存知でしょうか？
粗悪品を排除して安全な電気製品を運用するために制定された法律で、2001年4月1日以降は電気製品に安全確認マーク「PSEマーク」を付けて製造、販売することが義務付けられており、2006年4月以降は「PSEマーク」のない製品の販売ができなくなります。
ということは、それ以前の電気製品は「PSEマーク」が無いため、もちろん販売禁止。つまり、多くの中古販売業者にとって、大きなダメージと成るわけです。
さらに、今回の件で大きな波紋を呼んでいるのが「音楽業界」坂本龍一氏を筆頭に、多くのアーティストが「文化破壊となる危険な法律」「多くの若者たちの音楽に触れるチャンスを無くしてしまう」と危機感を大きくしています。
楽器・音響機器などは、古き良き貴重な財産だと思うのです。デジタルが進む中でも、やはりCDよりもアナログレコードでしか感じることの出来ない音もありますし、デジタルシンセが全盛期でも、現在製造されていない過去の機材でしか出せない音があるはずなのです。
ただただ「安全」という名目でこの貴重な財産を法律で制限して良いものなのでしょうか？メンテナンスをして販売業者が「PSEマーク」を取得して販売することも可能なのかもしれませんが、コスト負担があり、なかなか思うようには行かないと思います。マニアからすれば、そのメンテナンスさえ趣味のひとつであり、購入した中古機材を少しずつ自分の思うように仕上げていきたいと思うはず。でも、マークが無いだけで販売が出来ないのであれば、その楽しみさえも活かすことはできないのです。
カメラに関しても同じです。世の中はデジタルカメラ全盛期。しかし、撮影において銀塩、いわゆるアナログ撮影でしか出せない写真の質は確実に存在し、希少ながらも決して失われては行けないものだと思います。それが、国の規制によって流通させることが出来なくなれば、その文化そのものが否定されることになりかねません。
この法律がどこまでの範囲で影響を及ぼすのか私は詳しく知りません。どうやら特定の機器だけは貴重な財産として規制を免除するお話もあるそうですが、そうすればどこで線引きをすれば良いかもあいまいになり、この法律を施行する意味すら不明になることでしょう。
「誰が、誰のために、何の為に、思考されるべき法律なのか」
あまりにも不明なことが、現状の法律改訂・施行には多すぎます。
他に、もっと重要な事項は無いものなのだろうか？
なによりも、認知度があまりにも低いまま、制定されていく事にも問題があろうかと思います。。。
粗悪品を排除して安全な電気製品を運用するために制定された法律で、2001年4月1日以降は電気製品に安全確認マーク「PSEマーク」を付けて製造、販売することが義務付けられており、2006年4月以降は「PSEマーク」のない製品の販売ができなくなります。
ということは、それ以前の電気製品は「PSEマーク」が無いため、もちろん販売禁止。つまり、多くの中古販売業者にとって、大きなダメージと成るわけです。
さらに、今回の件で大きな波紋を呼んでいるのが「音楽業界」坂本龍一氏を筆頭に、多くのアーティストが「文化破壊となる危険な法律」「多くの若者たちの音楽に触れるチャンスを無くしてしまう」と危機感を大きくしています。
楽器・音響機器などは、古き良き貴重な財産だと思うのです。デジタルが進む中でも、やはりCDよりもアナログレコードでしか感じることの出来ない音もありますし、デジタルシンセが全盛期でも、現在製造されていない過去の機材でしか出せない音があるはずなのです。
ただただ「安全」という名目でこの貴重な財産を法律で制限して良いものなのでしょうか？メンテナンスをして販売業者が「PSEマーク」を取得して販売することも可能なのかもしれませんが、コスト負担があり、なかなか思うようには行かないと思います。マニアからすれば、そのメンテナンスさえ趣味のひとつであり、購入した中古機材を少しずつ自分の思うように仕上げていきたいと思うはず。でも、マークが無いだけで販売が出来ないのであれば、その楽しみさえも活かすことはできないのです。
カメラに関しても同じです。世の中はデジタルカメラ全盛期。しかし、撮影において銀塩、いわゆるアナログ撮影でしか出せない写真の質は確実に存在し、希少ながらも決して失われては行けないものだと思います。それが、国の規制によって流通させることが出来なくなれば、その文化そのものが否定されることになりかねません。
この法律がどこまでの範囲で影響を及ぼすのか私は詳しく知りません。どうやら特定の機器だけは貴重な財産として規制を免除するお話もあるそうですが、そうすればどこで線引きをすれば良いかもあいまいになり、この法律を施行する意味すら不明になることでしょう。
「誰が、誰のために、何の為に、思考されるべき法律なのか」
あまりにも不明なことが、現状の法律改訂・施行には多すぎます。
他に、もっと重要な事項は無いものなのだろうか？
なによりも、認知度があまりにも低いまま、制定されていく事にも問題があろうかと思います。。。
ターゲットは誰だ？
言葉は悪いですが、日本の大半の方がその枠に収められていると考えられていた「中流社会」・・・。実は今、この「中流社会」というカテゴリは崩壊しており、日本の8割以上がすでに「中流社会」以下という厳しい現実が突きつけられている事をご存知でしょうか？
個々数年、あちこちささやかれ始めているのが「勝ち組と負け組みがはっきりしてき始めている」ということ。私も色々な業界、様々な経営者にお逢いして最近もっとも耳にする言葉です。
「下流社会の拡大と富裕層の拡大」
年功序列は失われ、ただ何も考えずに仕事をしていては、「個の存在」は歯車に扱われ、「優秀な勝ち組」との差が開くばかり・・・。そういった厳しい社会に変わってきているのです。
誰よりも速く、誰よりも確かな考えで戦略を立てるビジネスマンは非常に大きな成果を生み始めています。逆に、現在非常に大きな問題となっている「ニート」と呼ばれる社会現象にもなっている若者は、大きな夢を描くが実現出来ずに社会に適応出来ない。戦後の日本を支えてきた人々は定年を迎え、これからの日本の最も大きな問題となる「高齢社会」としての負担として考えられてくる。
今までの仕組みは、「高齢社会」は「若者」が支えてきたが、これからは通用しなくなる。日本が急成長したのはアメリカを筆頭に世界の先進国から「学んで得てきたもの」に他ならない。しかし、この新しい、言い方は非常に失礼になるが「下流社会」というのはおそらく日本特有で、日本が自ら考え解決していかなければならない問題になると思います。
そこで、今回のブログのタイトルである「ターゲットは誰だ？」ということです。
この近未来（もしくは既に始まっているかも）で、何をビジネスチャンスとして捉えていくかは、非常に重要な要素になると思います。
「下に拡大する商品ピラミッド」
拡大している「下流層」とおなじくして、実は「富裕層」も拡大しています。良いものはお金をかけてでも欲しがる人がいます。ここへ的確な企画・提案力が出せるかが成功の鍵のひとつでしょう。
そう言った意味では写真はとても重要です。目で伝えることのインパクトは価格競争に飲み込まれる必要の無いユーザーへの伝え方としてとても重要だからです。
持っているだけで満足する商品であれば、撮影した写真できっと納得させられることでしょう。この広告戦略にコスト削減だの目先にとらわれて良い結果が生まれるはずがありません。
そして、「下流層」をターゲットにした戦略。安いに越したことは無いが、昔と違って品質には非常にうるさく、価格と満足感を両方得ようとします。
パッケージを簡素化したり、材料を見直してみたり・・・。明らかな手抜きコスト削減は、即販売低迷に繋がります。
撮影も決して手を抜くわけにはいきません。安い撮影は得てして品質も低いものです。満足のいく内容でも無意味な値引きを行うと、必ず自分自身にしっぺ返しが来ます。ユーザーは厳しいものです。そして、それに関わり、販売戦略を行っていく上でも、誰かに無理を負わせると、必ず会社全体に負担が発生します。
それをふまえた上でどういった戦略を立てるべきか。誰に何を売るべきか。
「誰が先に気がつくか」
「誰よりも先に気がつくことが出来るか」
インターネットを利用した戦略が最も重要だと言われています。その為には誰よりも先に手を打った人だけが「勝ち組」に成り得ると思って間違いないでしょう。迷っている暇はありません。
特に「モノを売る」商売をしている皆さん！さっそく、商品撮影の依頼を「撮影ドットネット」にお願いしましょう！（笑）
個々数年、あちこちささやかれ始めているのが「勝ち組と負け組みがはっきりしてき始めている」ということ。私も色々な業界、様々な経営者にお逢いして最近もっとも耳にする言葉です。
「下流社会の拡大と富裕層の拡大」
年功序列は失われ、ただ何も考えずに仕事をしていては、「個の存在」は歯車に扱われ、「優秀な勝ち組」との差が開くばかり・・・。そういった厳しい社会に変わってきているのです。
誰よりも速く、誰よりも確かな考えで戦略を立てるビジネスマンは非常に大きな成果を生み始めています。逆に、現在非常に大きな問題となっている「ニート」と呼ばれる社会現象にもなっている若者は、大きな夢を描くが実現出来ずに社会に適応出来ない。戦後の日本を支えてきた人々は定年を迎え、これからの日本の最も大きな問題となる「高齢社会」としての負担として考えられてくる。
今までの仕組みは、「高齢社会」は「若者」が支えてきたが、これからは通用しなくなる。日本が急成長したのはアメリカを筆頭に世界の先進国から「学んで得てきたもの」に他ならない。しかし、この新しい、言い方は非常に失礼になるが「下流社会」というのはおそらく日本特有で、日本が自ら考え解決していかなければならない問題になると思います。
そこで、今回のブログのタイトルである「ターゲットは誰だ？」ということです。
この近未来（もしくは既に始まっているかも）で、何をビジネスチャンスとして捉えていくかは、非常に重要な要素になると思います。
「下に拡大する商品ピラミッド」
拡大している「下流層」とおなじくして、実は「富裕層」も拡大しています。良いものはお金をかけてでも欲しがる人がいます。ここへ的確な企画・提案力が出せるかが成功の鍵のひとつでしょう。
そう言った意味では写真はとても重要です。目で伝えることのインパクトは価格競争に飲み込まれる必要の無いユーザーへの伝え方としてとても重要だからです。
持っているだけで満足する商品であれば、撮影した写真できっと納得させられることでしょう。この広告戦略にコスト削減だの目先にとらわれて良い結果が生まれるはずがありません。
そして、「下流層」をターゲットにした戦略。安いに越したことは無いが、昔と違って品質には非常にうるさく、価格と満足感を両方得ようとします。
パッケージを簡素化したり、材料を見直してみたり・・・。明らかな手抜きコスト削減は、即販売低迷に繋がります。
撮影も決して手を抜くわけにはいきません。安い撮影は得てして品質も低いものです。満足のいく内容でも無意味な値引きを行うと、必ず自分自身にしっぺ返しが来ます。ユーザーは厳しいものです。そして、それに関わり、販売戦略を行っていく上でも、誰かに無理を負わせると、必ず会社全体に負担が発生します。
それをふまえた上でどういった戦略を立てるべきか。誰に何を売るべきか。
「誰が先に気がつくか」
「誰よりも先に気がつくことが出来るか」
インターネットを利用した戦略が最も重要だと言われています。その為には誰よりも先に手を打った人だけが「勝ち組」に成り得ると思って間違いないでしょう。迷っている暇はありません。
特に「モノを売る」商売をしている皆さん！さっそく、商品撮影の依頼を「撮影ドットネット」にお願いしましょう！（笑）
